中新网江苏旧事9月28日电(朱梦甜)国庆、中秋“双节”临近，外卖需求攀升。无锡市惠山区市场监视办理局玉祁聚焦外卖食物平安监管，建立“后厨到餐桌”全链条保障系统，建牢节日食物平安防地。针对学生、惠山区市场监视办理局玉祁精准开展宣讲。邀请8名小学生参取外卖平安科普，商家天分查看、高风险食材识别等学问，“按需点餐”；走进保养核心，既为白叟普及保健食物选购常识，也为工做人员培训“外卖买菜”食材验收、夏日食材保鲜等要点，强化群体性餐饮平安保障。惠山区市场监视办理局玉祁召集6家大型餐饮及高频外卖商家召开约谈会。连系高温季候食材易变质特点，通过培训视频规范从业人员操做，督促商家严把食材采购、加工等环节；沉点推广“食安封签”，保障餐品“最初一公里”平安，并以案例警示强化商家诚信运营认识。正在配送环节，惠山区市场监视办理局玉祁将宣传阵地延长至“鸿鹄驿坐”，放置普法手册为骑手供给学问“补给”，定制培训内容食安封签主要性及法令意义，指导骑手成为食物平安“流动监视员”，激励其监视商家后厨、拒送封签破损订单并反馈问题。运营者、配送者三类群体，“制做－配送－消费”全链条，无效提拔辖区外卖平安认知取实践能力，为“双节”期间群众“点得安心、吃得”奠基根本。(完)！