靠清洁健康拿下十亿营收，却被面包里的一只活甲由拖下水；声称每一颗果干都来自全球严选，却几次呈现发霉、异物、目前，我们不清晰此次的事务，事实是虫卵坚果事务的翻版，仍是像面包发霉事务的又一次自导自演。三只松鼠、良品铺子、百草味这三家晚期互联网零食巨头，从降生那一刻起就大白，建厂太贵、上逛太沉、时间太慢。正在这种只做品牌，不做产物的模式下，不需要原料、不需要复杂的供应链办理，只需打通几个渠道、控制用户口胃，就能年入几十亿。代工场讲的是成本节制，品牌方逃的是毛利率，一旦成本线被压到极限，卫生、质量、保质期这些无形目标，可能就成了最先被的部门。正在代工模式下，品牌正在杭州，代工却可能正在安徽、山东、河南、广西，一个订单能跨五个省，当你把信赖交给供应商、把质检外包、把品牌交给营销团队，那你得到的可能不只是味道，还有消费者的信赖。好比说盐津铺子，从创立之初就选择走自研的子，虽然起步没有代工的品牌快，但倒是个大后期玩家，24年，盐津铺子就入选了胡润中国食物行业百强榜，成为了中国休闲食物市值第一的企业。现正在盐津铺子靠着逐渐完美的供应链和财产链，正在焦点单品上，和合作敌手比拟，以至能够拉出15个点的价钱劣势；还有百草味的老伴侣三只松鼠，也起头慢慢回身，从客岁就起头收购坚果加工场，从坚果种植抓起，节制上逛。以至连每日黑巧这种新品牌，也正在全球筛了一轮又一轮，从中挑选出手艺最先辈的代工场，要求原料可逃溯。按照2025年《健康休闲零食》的最新数据，健康零食物类的同比增速是保守零食的五倍，75%的受访消费者都将“成分健康”列为首要考量。