选购环节：竹砧板优先选择概况无拼接的“整竹” 产物，木砧板认准 “整木制做”，塑料砧板则选半通明、无异味的食物级材质。

　　对比试验中，10款木砧板展示出显著劣势：9款切割后未检出甲醛，仅一款超标。消委会指出，削减了粘合剂利用风险，而拼接竹砧板即便概况“零胶水”，内部仍依赖胶水粘合，持久利用开裂后平安现患陡增。

　　近日，视频中，利用数年的砧板刀痕裂痕处藏匿大量霉菌，而黄曲霉毒素做为一级致癌物，1毫克即可致癌且耐高温难断根的特征，让对厨房器具卫生无忧无虑。强调竹木砧板除霉菌风险外，化学平安性现患需高度。该演讲对24款砧板的检测显示，竹砧板切割后甲醛超标率达75%，呼吁消费者从选购、利用环节双沉防控。

　　利用环节：砧板呈现刀痕、需当即丢弃，网传“白醋洁净”“刀刮概况”等方式无法完全断根霉菌取甲醛。

　　为何切割后甲醛飙升？从竹砧板截面可见，即便标称“整竹”的产物，内部仍为竹块拼接，若利用含甲醛的脲醛树脂等粘合剂，一旦概况磨损开裂，内部甲醛便会。这取视频中砧板因持久利用发生裂痕、成为霉菌温床的现象构成“化学+生物”双沉平安。