两部分发布维护校园食物平安

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分类：食品安全资讯
作者： U乐国际·集团
发布时间：2025-09-28 15:19
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　　本报9月25日电（中青报·中青网记者樊未晨）记者25日育部获悉，市场监管总局近日结合印发《学校食堂大食材采购验收办理工做》，进一步规范全国各级各类学校食堂大食材采购验收办理工做，深化全国中小学校园食物平安和炊事经费办理凸起问题专项整治，进一步健全校园食物平安轨制系统，切实提拔校园食物平安保障程度。

　　要求，学校大食材采购应严酷施行进货检验轨制，确保食材来历可溯、质量平安。正在验收办理方面，要肄业校成立“双人或多人联检”检验轨制，集体验收，公开通明。对于验收不及格或采购的食材，学校该当场退回或，并照实记实。激励有前提的处所成立大食材采购数字化平台？。

　　强调，学校应正在听取学校炊事委员会、中小学校园炊事监视家长委员会或家长委员会、教职工代表大会看法的根本上，按照“三沉一大”要求，学校食堂大食材供应商须具备运营天分，产质量量合适相关国度尺度，具备响应供应能力，近3年内未发生食物平安变乱或查实食物平安事务。

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