柳州市市场监管局结合市交通运输局立脚各自监督工做本能机能，排查摸清全市散拆液态食物运输发货方、收货方、承运方底数，确定沉点监管对象。收货方开展自纠自查，指点三方连系现实，按照散拆液态食物运输车辆（或容器）、运输过程、交付节制、卸载入库、委托运输等各环节办理规程制定响应的办理轨制，制定各环节记实台账，按期对食物平安办理人员、驾驶员等开展培训及查核。

　　市场监管部分、交通运输部分按照职责，对散拆液态食物交付、拆卸、运输等各环节开展查抄。交通运输部分正在日常法律查抄中，采纳定点查抄取灵活放哨相连系的体例，对运输散拆液态食物车辆较为集中的段加大法律查抄力度。使用日常查抄、专项查抄、飞翔查抄等手段，加大对散拆液态食物交付拆卸办理的监管。两部分沉点对散拆液态食物运输承运方能否按照规程严酷利用公用车辆运输并做好清洗记实留档工做、收发货方能否对运输车辆（或容器）开展日常查抄及交付拆卸查抄、能否制定响应的办理轨制和操做规程、能否制定台账记实、能否对相关从业人员进行培训查核、委托运输能否签定委托合划一环境进行查抄。同时，针对食用动物油，要求运输散拆食用动物油的发货方、承运方及收货方严酷落实《食用动物油散拆运输卫生要求》（GB 449172024）的相关。

　　通过开展散拆液态食物全环节监管，无效规范了散拆液体食物交付、拆卸、运输等各环节的办理，截至目前，全市共查抄利用车辆或容器运输交付散拆液体相关食物企业60家，对查抄中发觉存正在卸载入库轨制不全、无随货记实和检验记实不规范等问题的16家企业责令整改，现15家企业已整改完毕。

　　针对新的国度尺度《食用动物油散拆运输卫生要求》（GB 449172024），柳州市市场监管局结合市质检核心于本年2月20日、4月25日两次举办宣贯培训，为全市预包拆螺蛳粉、酱腌菜等沉点食物行业330余家企业及小做坊供给政策解读，环绕食用动物油运输环节，模仿散拆油罐车拆卸操做，详解运输容器洁净度检测、温湿度等23项手艺规范，帮帮企业成立运输过程风险防控系统。同时，针对培训中企业提出的“若何规范领受罐车的散拆动物油”等问题，培训专家根据GB 449172024条目，现场注释罐车接口密封性查抄、运输温度记实核验、油品残留检测等环节操做要点，明白留样尺度，帮帮企业厘清思，提拔平安义务认识。